Tortelli alla Barbabietola

 
Ingredienti
Sfoglia: semola di grano duro, uova fresche pastorizzate, farina di grano tenero tipo 00, amido resistente, triplo concentrato di pomodoro (Pomodoro 99,6%, sale), glutine vitale di frumento, succo di barbabietola in polvere.

Ripieno: Ricotta (Siero di latte vaccino pastorizzato, crema di siero di latte vaccino, sale) (28,8%), barbabietole rosse (17,4%), formaggio duro (Latte vaccino, sale, caglio microbioco), albume d'uovo pastorizzato, scalogno, fibra di frumento, sale.
Pronti in 4 min
Valori Nutrizionali
PER 100g
Energia
742 kJ / 177 kcal
Grassi
4,8g
di cui saturi
2,8g
Carboidrati
20g
di cui zuccheri
3,7g
Fibre
4,7g
Proteine
11g
Sale
0,56g
 
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